Comunicado de Prensa
Comunicado de prensa: Difusión inmediata
Fecha: 30 de julio de 2024
Arna Falco gana el premio Great Taste por su Bombón de Pistacho
Juzgado por expertos, el Bombón de Pistacho - Original ha sido galardonado con 3 estrellas en los premios de comida y bebida más codiciados del mundo.
Valencia, España – Arna Falco, la marca conocida por crear deliciosas grageas de chocolate con ingredientes de origen vegetal cuidadosamente seleccionados, ha sido nombrada entre los mejores productores de alimentos y bebidas de este año, obteniendo el codiciado premio Great Taste de 3 estrellas por su Bombón de Pistacho.
13.672 productos fueron sometidos al riguroso proceso de evaluación a ciegas de la competición, donde solo el 1,8% de los productos consiguieron las 3 estrellas.
Los chocolates únicos de Arna Falco recrean la textura cremosa de los chocolates con leche tradicionales sin el uso de ningún ingrediente lácteo.
Este pionero chocolate sin lácteos fue un gran éxito entre los jueces de Great Taste, quienes lo describieron como "un nuevo concepto genial, ejecutado hermosamente”, y añadieron que “nos encantó la cremosidad del chocolate y los pistachos bien tostados que destacan en el perfil de sabor. Estamos muy impresionados de que sea un chocolate sin lácteos." Por su parte, otro juez concluyó que "el sabor del chocolate es sumamente impresionante, el equilibrio de la chufa y el girasol aporta una rica y deliciosa cremosidad mantecosa."
Utilizando una técnica pionera de tostado y secado, el equipo de Arna Falco mezcla suavemente Horchata de Chufa (leche de chufa española), harina de semillas de girasol y cacao para crear su premiado chocolate con leche sin lácteos, que luego se utiliza para cubrir pistachos ligeramente tostados y caramelizados (y otros frutos secos de origen español), creando una experiencia de sabor rica y única.
Robert Brunt de Arna Falco comentó que “estamos increíblemente felices de haber ganado un premio Great Taste por nuestro Bombón de Pistacho. Empezamos en la mesa de nuestra cocina, inspirados por la chufa local y la Horchata de Chufa, así que recibir este premio hoy es totalmente surrealista.”
“Ser reconocidos con 3 estrellas de Great Taste significa mucho para los productores independientes como nosotros, ¡ya que hace que todo el trabajo duro y la determinación valgan la pena! Great Taste es el reconocimiento más importante de sabor y calidad en la industria de alimentos y bebidas, por lo que, como te podrás imaginar, es un hito muy importante para nosotros,” concluyó Rob.
¿Qué es Great Taste?
Reconocido como un sello de excelencia, buscado por amantes de la comida y minoristas por igual, Great Taste, organizado por el Guild of Fine Food, valora el sabor por encima de todo. Todos los productos en la competición se prueban a ciegas: cada producto se retira de su empaque para que no pueda ser identificado, antes de ingresar a un proceso de evaluación robusto y en capas.
Los premios Great Taste 2024, organizados por el Guild of Fine Food, son el mayor y más confiable esquema de acreditación de alimentos y bebidas del mundo. Este año, el panel de jueces consta de más de 500 expertos, incluidos chefs, compradores, escritores de alimentos y minoristas. Estos jueces proporcionan comentarios honestos, directos e imparciales sobre los productos presentados en la competición.
El Bombón de Pistacho está disponible en www.arnafalco.com a un precio de 7,95 EUR.
Para más información sobre Arna Falco, visita www.arnafalco.com.
La lista completa de los ganadores de este año y dónde comprarlos se puede encontrar en www.greattasteawards.co.uk, y una amplia gama de productos galardonados está disponible en tiendas gourmet, mercados agrícolas y minoristas independientes en todo el país.
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Para más información, imágenes o entrevistas, contacta a Rob en hello@arnafalco.com
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Notas del editor:
Arna Falco presentó 7 productos en los premios Guild of Fine Great Taste de este año. Todos los 7 productos ganaron un premio Great Taste. Además del premio de 3 estrellas, Arna Falco también ganó cuatro premios de 2 estrellas y dos premios de 1 estrella.
El chocolate casero de Arna Falco también apareció recientemente en la revista International Confectionery, donde muestras del mismo chocolate utilizado para cubrir los pistachos de Arna Falco fueron descritas como "entre los mejores chocolates con leche sin lácteos que he probado." Clay Gordon, Editor Técnico de International Confectionery, marzo de 2024, Ingredientes Alternativos, páginas 20-23.
Establecido en 1994, Great Taste es organizado por el Guild of Fine Food y es el esquema de acreditación de alimentos más grande, longevo y respetado del mundo para productores artesanales y de alimentos especiales. Cada premio Great Taste tiene una validez de tres años, es decir, un premio Great Taste 2023 será válido, y podrá mostrarse en un producto, hasta que se publiquen los resultados de Great Taste 2027. Todos los premios deben mostrarse siempre en el producto exacto por el cual fueron ganados.
Además de Great Taste, el Guild of Fine Food es conocido por publicar la revista líder en la industria, Fine Food Digest, y el fenómeno global que son los World Cheese Awards. Además, organiza ceremonias de premiación, mercados de Great Taste, ferias comerciales, sesiones de capacitación e iniciativas para miembros a lo largo del año.
Visita: gff.co.uk